Дизайн интерьера кафе

Дизайн интерьера кафе во многом определяет, будет ли пользоваться данное заведение успехом у посетителей. Пристрастие к тому или иному кафе его завсегдатаев – во-первых, дело вкуса, а во-вторых, вещь столь же необъяснимая, как и симпатия к тому или иному человеку. Разумеется, все обращают внимание на качество кухни, ценник, скорость и культуру обслуживания, навязчивость музыки, вентиляцию, контингент посетителей, однако интерьер помещения тоже имеет огромное значение.

Не стоит искать взаимосвязь популярности заведения и интерьерного стиля, в котором оно оформлено. И у кафе с этническими интерьерами, и у бистро в стиле хай-тек находятся свои армии поклонников. Важно лишь заранее продумать концепцию оформления кафе и воплотить ее под руководством талантливого дизайнера.

Броскость и уют – обязательные условия удачного интерьера кафе

Высокая конкуренция среди владельцев кафе иногда толкает их на крайности в оформлении заведения. И здесь особенно важна обусловленность любых дизайнерских ходов. Заведение обязано быть оригинальным, однако не настолько, чтобы креативность его оформления «давила» на посетителей.

1. Общая стилистика оформления обуславливается кухней, предлагаемой заведением, поэтому нужно обязательно учесть этот нюанс при разработке дизайна интерьера кафе. Однако если речь идет об ограниченном ассортименте блюд и «перекусочном» формате – не следует придавать слишком большое значение национальному колориту интерьера. К примеру, бар, где пицца соседствует с суши, не следует оформлять в японском либо итальянском стиле.
2. Заведению, предлагающему национальную кухню, также важно не переборщить с экзотикой – опытный дизайнер всегда найдет «золотую середину» между воссозданием эпохи японского средневековья и привычным городским стилем.
3. Возрастная и социальная критическая масса посетителей определяется ассортиментом и ценником, однако важно, чтобы интерьер не казался слишком молодежным либо слишком скучным.
4. Практика показывает, что заведения с пестрым интерьером посещаются менее охотно, нежели стильные кафе с белыми или пастельными стенами, украшенными черно-белыми фотографиями и матовыми светильниками.
5. Интерьеры, выполненные в классическом стиле, в восприятии большинства связываются с завышенным ценником.
6. Небольшое помещение, рассчитанное на несколько столиков, не должно загромождаться объемными аксессуарами и светильниками.

Функциональный дизайн интерьера кафе – залог успеха

Достаточность свободного пространства особенно важна – не следует размещать столики «впритык» либо на пути посетителей, следующих к бару. Экзотические аксессуары, установленные «в тон» предлагаемой кухне, не должны вторгаться в личное пространство посетителей.

1. Не следует злоупотреблять столиками, рассчитанными на шесть человек, – они должны быть, кроме того, их удобно размещать, однако большинство посетителей приходит вдвоем, остальные же места за столиком пустуют.
2. В молодежных кафе скамейки рациональнее стульев – посетителям удобнее потесниться, нежели искать стулья и кресла за другими столиками.
3. Арт-кафе популярны всегда, даже среди людей, не интересующихся искусством, – картины, фотографии притягивают глаз и оставляют позитивное «послевкусие».
4. Интерьеры, стилизованные под атмосферу конкретного фильма, также пользуются популярностью.
5. Дизайн интерьера кафе, в которых присутствует живая музыка, может быть выполнен в богемном стиле.

Одна из новых тенденций – популярность эко-кафе, где много декоративных растений и аквариумов, а меню отличается здоровой простотой.

Прицениться к стоимости разработки дизайн-проекта помещения и узнать цены на ремонт можно в следующих разделах нашего сайта:

В форме обратной связи Вы можете оставить заявку на разработку дизайн-проекта для Вашго кафе. Наши менеджеры сразу свяжутся с Вами для уточнения деталей!